Antalya Kültür Yolu Festivali, 31 Ekim-8 Kasım 2026’da düzenlenecek. Alanya’nın gülüklü çorbası da ilçeleri kapsayan gastronomi programında ziyaretçilere tanıtılacak.
Kültür ve Turizm Bakanlığının düzenlediği festival, Antalya’da dördüncü kez gerçekleştirilecek. Dokuz günlük programda konserler, sergiler, tiyatro, opera ve bale gösterileri, arkeoloji gezileri, geleneksel sanat atölyeleri ve çocuk etkinlikleri bulunuyor. Festivalin resmî takviminde de Antalya için 31 Ekim-8 Kasım tarihleri yer alıyor.
ALANYA VE MANAVGAT İÇİN GASTRONOMİ ROTASI
Açıklanan gastronomi programında Alanya ve Manavgat rotasına şef Mehmet Akdağ ile gastronomi yazarı Ebru Erke ev sahipliği yapacak. Program kapsamında belirlenen işletmeler ziyaret edilerek yöresel yemekler yerinde deneyimlenecek.
31 Ekim-2 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek diğer gastronomi rotası ise Antalya, Korkuteli, Elmalı, Gömbe, Finike, Beycik ve Kaş’ı kapsayacak. Gastronomi programının konukları arasında Ozan Kumbasar, Vedat Başaran, Claudio Chinali, Bahtiyar Büyükduman, Aylin Öney Tan ve Mutlu Şevket Yılmaz bulunuyor.
Festival genelinde 40’tan fazla Lezzet Noktası belirlendi. Alanya’nın gülüklü çorbasının yanı sıra tahinli Antalya piyazı, şiş köfte, hibeş, serpme börek ve tahinli kabak tatlısı da tanıtılacak yemekler arasında. Seçki, yöresel yemek işletmelerinden balık restoranlarına ve şef restoranlarına uzanıyor.
GÜLÜKLÜ ÇORBANIN TESCİLİ 2019’A UZANIYOR
Festivalde tanıtılacak gülüklü çorba, Alanya’nın coğrafi işaretli yemeklerinden biri. Türk Patent ve Marka Kurumunun siciline göre “Alanya Gülüklü (Hülüklü) Çorba”, Alanya Belediyesinin başvurusuyla 26 Eylül 2019’da, 459 numarayla mahreç işareti olarak tescil edildi.
Kültür ve Turizm Bakanlığının Kültür Portalı’ndaki tanıma göre çorba; yörede gülük veya hülük adı verilen küçük köfteler, nohut, pirinç ve işkembe ya da tavuk etiyle hazırlanıyor. Geçmişte düğün sofralarında sunulması nedeniyle düğün çorbası adıyla da biliniyor.
Alanya Belediyesinin 28 Kasım 2025 tarihli açıklaması, tescilli tarifin korunması için yürütülen denetimleri de ortaya koyuyor. Belediye, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Alanya Lokantacılar Odası ve Alanya Üniversitesinin katıldığı komisyonda malzemeler, hazırlama ve sunum biçimi ile tescil şartlarına uygunluk inceleniyor.
KONYAALTI BEACH PARK’TA ÜCRETSİZ KONSERLER
Festivalin ücretsiz açık hava konserleri Konyaaltı Beach Park’ta gerçekleştirilecek. Açıklanan sanatçı listesinde Murat Boz, Özcan Deniz, Simge, Poizi, Sefo, Gökhan Türkmen, Ebru Yaşar, Demet Akalın ve Hakan Altun yer alıyor.
Etkinliğe katılacaklar, gün, saat ve mekân bilgilerini Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin resmî internet sitesindeki Antalya programından kontrol edebilir. Beach Park konserleri için açıklanan ücretsiz katılım bilgisi, gastronomi rotalarındaki yemek ve hizmetlerin de ücretsiz olduğu anlamına gelmiyor; bu etkinliklerin katılım koşulları ayrıca kontrol edilmeli.
