30 kişilik pilav için ne kadar pirinç kullanılır?

Otuz kişiye pilav için yaklaşık 2 - 2,5 kilo pirinç önerilir.
Detaylı Hesap:
Kişi başı standart miktar: Normal porsiyon için 60-80 gram çiğ pirinç (kurutulmuş halde).
Az porsiyonlu / yan yemek olarak: 50-60 gram
Normal doyurucu porsiyon: 70-75 gram
Bol porsiyon / misafir ağırlama: 80-100 gram
30 kişi için hesaplama:
60 gr × 30 = 1,8 kg (az olur)
70 gr × 30 = 2,1 kg
75 gr × 30 = 2,25 kg ← En ideal miktar
80 gr × 30 = 2,4 kg
Önerim:
2,25 - 2,5 kilo pirinç kullan.
2,25 kg normal misafir ağırlaması için yeterli olur.
2,5 kg kullanırsan daha rahat ve artacak şekilde olur (artanı da güzel olur).
Ekstra İpuçları:
Pirinç iyi yıkandıktan sonra 1:2 veya 1:2,5 oranında su koy (pirinç cinsine göre değişir). Yani 2,5 kg pirinç için yaklaşık 5-6 litre su.