Alanya ve Antalya’da 100 gram simit 20 TL’den satılırken maliyet artışlarını gerekçe gösteren esnafın yeni tarife talebi fiyat artışı beklentisini güçlendirdi.
Alanya’da simit fiyatının yeniden belirlenebileceğine ilişkin beklenti, İstanbul’da 26 Eylül’de yaşanan fiyat değişikliğinin ardından öne çıktı. İstanbul’da 25 TL olan simit fiyatı yüzde 20 artışla 30 TL’ye yükselirken, üreticiler artan un, susam, maya ve işletme giderlerini gerekçe gösterdi.
ANTALYA'DA MEVCUT TARİFE 20 TL
Antalya’da son kapsamlı fiyat değişikliği 1 Nisan 2026 itibarıyla uygulanmaya başlamıştı. Düzenlemeyle daha önce 90 gramı 15 TL olan simidin gramajı 100 grama, fiyatı ise 20 TL’ye çıkarılmıştı. Böylece kentte standart simidin satış fiyatı 20 TL olarak uygulanmaya başladı.
Alanya ve Antalya’da da fırıncı esnafının üretim giderlerindeki yükselişi gerekçe göstererek yeni fiyat talebini gündemde tuttuğu belirtiliyor. Gazete Alanya'nın aktardığına göre mevcut 20 TL'lik fiyatın değiştirilmesine yönelik değerlendirmeler sürüyor. Ancak 26 Eylül itibarıyla Alanya için onaylanmış yeni bir simit tarifesine ilişkin resmi açıklama bulunmuyor.
ZAM TALEBİ DOĞRUDAN ETİKETE YANSIMIYOR
Simitte fiyat değişikliği yalnızca işletmelerin zam talebiyle yürürlüğe girmiyor. Ticaret Bakanlığının açıkladığı sisteme göre ekmek ve simit tarifeleri ilgili esnaf ve sanatkârlar odasının teklifiyle başlayan resmi bir süreçten geçiyor. Tarife çalışmalarında ilgili kurumların görüşleri ve gerekli onay süreci bulunuyor.
Bakanlık ayrıca onaylanan bir ekmek veya simit tarifesinin bütün il ya da ilçedeki işletmeler için kendiliğinden geçerli olmadığına öne çıkıyor. Tarife, işlemleri gerçekleştiren ilgili odaya kayıtlı esnaf ve sanatkârlar bakımından geçerli oluyor. Bu nedenle Alanya'daki olası fiyat değişikliğinde ilgili oda ve tarife sürecinin sonucu belirleyici olacak.
İSTANBUL'DAKİ ARTIŞ BEKLENTİYİ HIZLANDIRDI
İstanbul’da 26 Eylül sabahı simidin 25 TL’den 30 TL’ye çıkması, diğer kentlerdeki fiyat tartışmalarını da yeniden gündeme taşıdı. Yüzde 20'lik artışın ardından fırıncı ve simitçi esnafı temel hammaddelerin yanı sıra enerji ve diğer işletme giderlerindeki yükselişe işaret etti.
Alanya’da tüketicilerin gözü şimdi yeni bir tarifenin onaylanıp onaylanmayacağına çevrildi. Resmi tarife kesinleşmeden olası yeni satış fiyatına ilişkin rakam vermek mümkün değil; mevcut durumda standart simit için 20 TL'lik fiyat esas alınıyor.