Beyaz et sektöründe denetim kayyumu kararının ardından fiyat artışlarının durduğu belirtilirken, Alanya'da kasaplık yapan Eşref Öztürk, tavuk fiyatlarının önümüzdeki hafta kilogram başına 99 TL'ye düşeceğini açıkladı.
Beyaz et sektöründe haksız fiyat artışı iddiaları nedeniyle alınan denetim kayyumu kararının ardından tavuk fiyatlarında gerileme sinyalleri gelmeye başladı. Alanya Ucuz Halk Pazarı'nda kasaplık yapan Eşref Öztürk, son dönemde yaşanan fiyat artışlarının yerini yeniden dengelenmeye bıraktığını söyledi.
"Tavuğun kilosunu 99 liraya çekiyoruz"
Bayram döneminde artan maliyetlerin fiyatlara yansıdığını belirten Öztürk, piyasadaki hareketliliğin normale dönmeye başladığını ifade ederek, "Önümüzdeki hafta tavuğun kilosunu 99 liraya çekiyoruz. Şu anda fiyatlar daha dengeli bir seviyeye geldi. Önümüzdeki süreçte piyasada daha istikrarlı bir fiyat yapısı bekliyoruz" dedi.
Satışlar beklentinin altında kaldı
Ekonomik şartların ve turizmde beklenen hareketliliğin gerçekleşmemesinin esnafı olumsuz etkilediğini söyleyen Öztürk, satışların önceki yılların gerisinde kaldığını dile getirdi.
"Tatil sezonundayız ancak turist eskisi kadar çarşıya uğramıyor. Bu durum doğrudan esnafın işlerini etkiliyor. Ekonomik sıkıntılar da vatandaşın alışveriş alışkanlıklarını değiştirdi" ifadelerini kullandı.
En çok mangallık ürünler tercih ediliyor
Yaz aylarının etkisiyle vatandaşların özellikle mangallık ürünlere yöneldiğini belirten Öztürk, tavuk ızgara, kanat ve çeşitli mangallık ürünlerin en çok talep gören ürünler arasında yer aldığını söyledi.
"Piyasa rahatlayacak"
Fiyatların önümüzdeki dönemde daha da oturmasını beklediklerini ifade eden Öztürk, turizm sezonunun canlanmasıyla hem esnafın hem de vatandaşın rahatlayacağını belirterek, "Fiyatlar düzelmeye başladı. Umarız bu süreç devam eder ve turizm de hareketlenir. Böylece hem üretici hem esnaf hem de tüketici açısından daha sağlıklı bir piyasa oluşur" diye konuştu.
